文章摘要:试验旨在研究日粮中添加不同剂量的包被微量元素和植物精油对AA肉鸡的生长性能、肉品质、器官指数和抗氧化能力的影响。选取540只体重相近、健康的1日龄AA雄性肉鸡，随机分为6个组：对照组（基础日粮+1 g/kg普通粉状硫酸盐）；试验1组、试验2组、试验3组（基础日粮+分别为0.25、0.30、0.35 g/kg包被微量元素）；试验4组、试验5组（基础日粮+0.30 g/kg包被微量元素+分别为0.15、0.20 g/kg植物精油）。结果显示，与对照组相比，各试验组肉鸡死淘率均降低；试验4组肉鸡平均日增重显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。试验3组、试验4组、试验5组肌肉的失水率显著低于对照组、试验1组、试验2组（P<0.05）。42日龄时，与对照组相比，试验3组、试验4组、试验5组血清的超氧化物歧化酶活性显著升高（P<0.05），丙二醛含量显著降低（P<0.05），总抗氧化能力显著升高（P<0.05）。研究表明，日粮中添加包被微量元素和植物精油可以显著提高AA肉鸡的生长性能和肉品质，增强抗氧化性能，且以0.30 g/kg包被微量元素和0.15 g/kg植物精油添加剂量为最佳。

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论文DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.008

论文分类号:S831.5