春天到了，很多孩子都要开学了，但是大家估计都有着和我一样的担心，孩子在学校真的能保证一直带好口罩吗？戴口罩的好处可太多了，除了防控疫情，大家发现没有，自家的娃自从戴上口罩后，感冒发烧的情况变少了，这就是因为口罩可以有效的阻隔病菌传播，但是孩子离开视线，自家去上学，不免担心根本待不住口罩，这要是不爱戴口罩，又开始容易感冒发烧了，可是愁坏了家长。别担心，今天营养师大乔就教给大家一道可以提高身体免疫力的食物，如果家庭条件允许，多给孩子吃这菜，补充微量元素，对身体好！它就是胡萝卜了。胡萝卜在生活是最常见的蔬菜，不但口感好，营养价值也是极其丰富的，富含丰富的维生素，维生素可以有效提高我们身体的免疫能力，并且熟吃胡萝卜要比生吃营养吸收的更好，下面给大家带来的是一道玉米胡萝卜猪蹄汤的做法，鲜香美味，好喝不油腻，一起来看看吧！

玉米胡萝卜猪蹄汤

By Ugly__Girl

配料：

玉米 1根、胡萝卜 1根、猪蹄 半只、精盐 适量

烹饪步骤：

1.猪蹄300g，玉米一条，胡萝卜1条，红枣4个，姜片2片

2.焯水

3.猪蹄、胡萝卜、玉米、红枣、姜片，一起放锅里，大火烧开后，煮2小时

4.加盐

烹饪小贴士：

1、胡萝卜的外表，大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

2、胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。

4、胡萝卜的颜色，多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。

大家学会了吗?

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