由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！

【报菜名】：蒜苔炒腊肉

【这道菜的营养价值和食疗功效】：

第一：腊肉中脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量丰富，还含有磷、钾、钠等元素。

第二：腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，?具有开胃祛寒、消食等功效。

【这道菜需要的食材】：腊肉、蒜苔、姜、葱、小米椒、生抽、食用油。

【老厨师的做法】：

首先：腊肉洗净后上锅蒸15分钟，然后清洗干净，切成薄片。

其次：蒜苔切寸段，葱白，姜切末，小米椒切圈。

然后：起锅热油把小米椒，姜，葱爆香，加入蒜苔翻炒至断生后加入腊肉翻炒，然后加适量水，生抽翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，即可出锅装盘。

【烹饪总结小贴士】：腊肉比较咸所以没有放盐了，淋点生抽，咸味刚好！

大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！