文章目录

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.2 试验设计和饲粮

1.3 饲养管理

1.4 测定指标及方法

    1.4.1 生长性能

    1.4.2 屠宰性能

    1.4.3 血清抗氧化和免疫指标

    1.4.4 粪便中微量元素含量

1.5 数据统计分析

2 结果与分析

2.1 不同水平有机微量元素对肉鸭生长性能的影响

2.2 不同水平有机微量元素对肉鸭屠宰性能的影响

2.3 不同水平有机微量元素对肉鸭血清抗氧化指标的影响

2.4 不同水平有机微量元素对肉鸭血清免疫指标的影响

2.5 不同水平有机微量元素对肉鸭粪便中微量元素含量的影响

3 讨论

3.1 不同水平有机微量元素对肉鸭生长性能和屠宰性能的影响

3.2 不同水平有机微量元素对肉鸭血清抗氧化和免疫指标的影响

3.3 不同水平有机微量元素对肉鸭粪便中微量元素含量的影响

4 结论

文章摘要:本试验旨在研究不同水平有机复合微量元素替代无机微量元素对1～42日龄樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化和免疫指标以及粪便中铜、铁、锰和锌含量的影响,以确定有机微量元素在肉鸭饲粮中的适宜添加量。试验选择525羽1日龄健康樱桃谷肉鸭,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复15羽。对照组饲粮（100%无机组）以无机盐形式按推荐量100%提供微量元素,4个有机组饲粮分别以推荐量的25%、50%、75%和100%添加羟基蛋氨酸螯合形式的铜、铁、锰和锌。试验期42 d。饲粮分为2个阶段（前期1～21日龄和后期22～42日龄）配制,各组除铜、铁、锰和锌外,其他营养水平均保持一致。结果表明:1)各组肉鸭各阶段平均日增重、平均日采食量和末重之间均无显著差异（P＞0.05）;与对照组相比,75%和100%有机组后期和全期料重比均显著降低（P＜0.05）。2)与对照组相比,4个有机组肉鸭屠宰率、半净膛率和全净膛率均有所提高,其中75%和100%有机组达到显著水平（P＜0.05）。各组肉鸭胸肌率、腿肌率和腹脂率之间均无显著差异（P＞0.05）。3)与对照组相比,4个有机组肉鸭血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）和铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性均显著提高（P＜0.05）。4)与对照组相比,4个有机组肉鸭血清补体3（C3）和免疫球蛋白A（IgA）含量显著提高（P＜0.05）,75%和100%有机组血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著提高（P＜0.05）。5)肉鸭粪便中铜、铁、锰和锌含量均以100%有机组最高,且25%有机组粪便中铜、铁和锌含量均显著低于对照组和100%有机组（P＜0.05）。由此可知,以生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫性能为评价指标,按照标准推荐量的25%～50%添加蛋氨酸螯合形式的铜、铁、锰和锌能够降低1～42日龄樱桃谷肉鸭粪便中微量元素含量,可达到100%无机微量元素添加量的效果;建议1～42日龄樱桃谷肉鸭饲粮中蛋氨酸螯合形式铜、铁、锰和锌添加量分别为2、15、25和15 mg/kg。

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