文章目录

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲粮

1.2 饲养管理

1.3 检测指标

    1.3.1 生长性能

    1.3.2肌肉品质

    1.3.3 肌纤维特性

    1.3.4 血清抗氧化活性及钙、磷含量

    1.3.5 肠道形态

    1.3.6 营养物质表观消化率

    1.3.7 粪便中磷和重金属含量

1.4 数据处理与统计分析

2 结果与分析

2.1 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能的影响

2.2 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪肌肉品质的影响

2.3 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪肌纤维特性的影响

2.4 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪血清抗氧化及血清钙、磷含量的影响

2.5 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪肠道形态的影响

2.6 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪营养物质表观消化率的影响

2.7 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪粪便污染物含量的影响

3 讨论

3.1 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能的影响

3.2 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪肌肉品质和肌纤维特性的影响

3.3 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪血清抗氧化能力和钙、磷含量的影响

3.4 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪肠道形态的影响

3.5 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪营养物质表观消化率的影响

3.6 低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪粪便污染物含量的影响

4 结论

文章摘要:本试验旨在研究添加不同比例微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能、肉品质和粪便重金属元素含量的影响。选取60头体重为（131.45±0.45） kg的杜×长×大育肥猪，随机分为3组，分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组，每组5个重复，每个重复4头猪，公母各占1/2。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮，总磷含量为0.35%，微量元素预混料添加量为0.06%。试验组饲喂添加植酸酶的低磷饲粮，总磷含量为0.24%，植酸酶活性为1 000 U/kg，其中试验Ⅰ组添加0.03%的微量元素预混料，试验Ⅱ组不添加微量元素预混料。试验期28 d。结果表明：与对照组比较，试验Ⅰ和Ⅱ组的生长性能，血清总抗氧化能力、钙含量，肉品质指标，肠道形态等均无显著差异（P>0.05）；但是试验I组的血清磷含量提高了12.87%（P<0.05），试验Ⅰ和Ⅱ组的干物质表观消化率分别提高了2.88%和2.31%（P<0.01）；试验Ⅰ和Ⅱ组的粪便粗灰分及磷、铜、锌含量均极显著降低（P<0.01），其中粗灰分含量分别下降了12.71%和10.46%，磷含量分别下降了27.86%和19.85%，铜含量分别下降了26.08%和53.51%，锌含量分别下降了40.21%和72.58%。与试验Ⅰ组比较，试验Ⅱ组粪便中铜、锌的含量显著降低（P<0.05），但是生长性能、肉品质、肠道形态、血清总抗氧化能力、营养物质表观消化率等指标均无显著差异（P>0.05）。综上所述，育肥猪出栏前4周，饲喂降低微量元素添加量的低磷-植酸酶饲粮，可以显著提高营养物质表观消化率，并有效减少粪便中磷及铜和锌等重金属元素含量，且不影响育肥猪生长性能和肉品质。

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