光谱法分析蒲公英茶浸出物中微量元素及其溶出

来源：微量元素与健康研究 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-03-30

建立了电感耦合等离子体发射光谱法测定蒲公英茶浸出物中微量元素Zn、Cu、Mn、Li、Ni、Pb、Sr、Cd、Fe、Ba含量的方法并研究其溶出特性。在ICP光谱仪最佳工作条件下,确定待测元素波长,测定蒲公英茶样品浸出物中微量元素并加标回收,其回收率在95.7%～104.8%,相对标准偏差(RSD)在1.0%～3.2%。冲泡和煎煮2种方法对元素的溶出量影响不大,浸出物中Sr的含量较高,其次是Mn和Zn,Cd和Pb均未检出。蒲公英茶浸出物中微量元素的溶出量随着冲泡时间的增加呈线性增加。随着冲泡次数的增加,蒲公英茶浸出物中微量元素的溶出量逐渐降低。经过2次冲泡后,除了Fe的溶出率为64.5%,其他微量元素的溶出率都在93.3%～100.0%。