微量元素与健康研究
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人体中的元素硅

1.硅是人体必需的微量元素之一,占体重的0.026%。2.硅能将黏多糖互相连结,并将黏多糖结合到蛋白质上,形成纤维性结构,从而增加结缔组织的弹性和强度,维持结构的完整性。3.在钙化初始阶段,食物中的硅能增加钙化的速度,尤其是当钙摄入量低时效果更为明显。4.膳食中大部分的硅不易被吸收,推荐摄入量每天约为5 mg~10mg。